Conseils caviar
Comment voyager avec du caviar ?
Sep
Comment voyager avec du caviar ? Voyager avec du caviar, c’est un peu comme transporter un trésor culinaire ! Mais comment faire pour que le caviar arrive intacte à destination ? Voici quelques astuces pour transporter votre caviar avec style et sécurité.
Choisir le bon contenant pour voyager avec du caviar
Le caviar est fragile et doit être conservé dans un récipient hermétique réfrigéré et bien isolé. Si vous voyagez avec du caviar, privilégiez un emballage contenant des pains de glace ou gel pack réfrigérant. L’idéal est une boîte isotherme qui maintient une température optimale de 0°C à 4°C.
Pour éviter d’endommager le caviar, il est essentiel de maintenir la boîte à plat. Si elle est trop secouée ou inclinée, la texture délicate du caviar pourrait en souffrir. Pour plus de sécurité, transportez votre boîte de caviar de manière à ce qu’elle bouge le moins possible.
Respecter les règles de transport aérien pour le caviar
Si vous prenez l’avion, renseignez-vous sur les règles de votre compagnie pour transporter du caviar. Lors des contrôles douaniers, vous pouvez transporter jusqu’à 125 grammes de caviar par personne. Pour des quantités plus importantes, il faudra faire une déclaration qui peut être longue à obtenir.
Attention, certaines destinations peuvent imposer des restrictions sur l’importation de produits alimentaires. Avant de partir, assurez-vous que le caviar est autorisé dans votre pays de destination. Vous ne voulez pas voir vos précieuses boîtes confisquées à la douane !
Caviar Osciètre
Caviar Baeri
Caviar Sevruga
Caviar Beluga
Utiliser des accumulateurs de froid pour transporter du caviar
Le caviar doit rester frais pour préserver toute sa saveur. Optez pour des accumulateurs de froid (ou des poches de glace) afin de maintenir une température basse. Cela évitera que votre caviar ne se détériore durant le trajet.
Voyager avec du caviar demande un peu de préparation, mais le plaisir de le savourer en vaut largement la peine. Alors, prêt à voyager avec votre précieux caviar sous le bras ?
