Caviar Schrenki Dauricus – Chine – Boîte Origine

Longtemps dominé par les grandes régions historiques de production, le marché du caviar voit aujourd’hui la Chine s’imposer avec force. Le caviar chinois intrigue, suscite le débat et s’attire les éloges des plus grands chefs internationaux. Grâce à son aspect élégant et à ses grains d’une régularité exemplaire, il apporte une touche d’exception aux plats raffinés. Alors, pourquoi ne pas vous faire votre propre idée ?

Le Schrenki Dauricus : un visuel surprenant

Le Caviar Schrenki Dauricus propose des grains imposants avec une taille proche du Beluga, entre 3 et 3,5 mm et des nuances de couleurs allant du gris à des reflets ambrés sublimes. En bouche, le Caviar Schrenki Dauricus libère des notes raffinées de noisettes et d’amandes grillées.

La boîte bleue de Caviar Ambassade inspire une dégustation généreuse et inoubliable.
La préparation du caviar requiert savoir-faire et exigence. Les oeufs sont conditionnés directement dans les boîtes bleues puis réservés en chambre froide. C’est le temps de l’affinage qui développera le goût si particulier du caviar.